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libros

La multifuncionalidad de la agricultura en España

Concepto, aspectos horizontales,

cuantificación y casos prácticos

Coordinadores: José A. Gómez-Limón. Jesús Barreiro Hurlé.

La utilización del término multifuncionalidad agraria por parte del Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea de diciembre de 1997 supuso el punto de partida para la expansión de su empleo en ámbitos políticos y académicos, constituyéndose en uno de los elementos fundamentales dentro del debate que se viene manteniendo en torno a la agricultura europea. Coincidiendo con el décimo aniversario de dicho evento se presenta esta monografía colectiva coordinada por José A. Gómez-Limón y Jesús Barreiro Hurlé, donde se recopilan y sistematizan los esfuerzos realizados por diferentes autores en el análisis de la multifuncionalidad agraria en España.
El contenido del presente libro permitirá al lector obtener una visión global de las implicaciones que la multifuncionalidad tiene para la agricultura española desde múltiples perspectivas. Para ello los distintos capítulos que componen el libro cubren tanto los aspectos teóricos como prácticos de este concepto, permitiendo evidenciar la utilidad del mismo para la toma de decisiones públicas. Dentro de este marco general, deben destacarse igualmente los contenidos de la última sección del libro, donde se recogen una serie de casos de estudio que reflejan el carácter multifuncional de las explotaciones agrarias en nuestro país, y su contribución al bienestar del conjunto de la sociedad.
El conjunto de contenidos compendiados en este libro ha sido elaborado por expertos línea en los diferentes ámbitos analizados, los cuáles han hecho el esfuerzo de redactar sus correspondientes capítulos compatibilizando el rigor científico con la accesibilidad al lector no especializado en estos temas.

Indice

• Prólogo
• Capítulo 1 . Introducción
• PRIMERA PARTE
  EL CONCEPTO DE LA MULTIFUNCIONALIDAD AGRARIA
• Capítulo 2. Fundamentos económicos de la multifuncionalidad agraria
• Capítulo 3. Evolución del uso del término multifuncionalidad en el contexto europeo
• SEGUNDA PARTE.
  ASPECTOS HORIZONTALES DE LA MULTIFUNCIO-NALIDAD AGRARIA
• Capítulo 4. A propósito de la multifuncionalidad. Discursos y políticas sobre agricultura y desarrollo rural
• Capítulo 5. La multifuncionalidad agraria en el marco del comercio internacional
• Capítulo 6. Política agraria para una agricultura multifuncional. Un análisis de la PAC reformada frente a la multifuncionalidad
• Capítulo 7. La política agroambiental como herramienta para la multifuncionalidad
• TERCERA PARTE.
  CUANTIFICACIÓN DE LA MULTIFUNCIONALIDAD AGRARIA EN ESPAÑA
• Capítulo 8. Oferta y demanda de bienes y servicios públicos en la agricultura española
• Capítulo 9. Biodiversidad y actividad agraria
• Capítulo 10. Calidad y seguridad alimentaria: la multifuncionalidad desde el consumidor
• Capítulo 11. Demanda social de bienes y servicios no comerciales procedentes de sistemas agrarios marginales
• Capítulo 12. Multifuncionalidad del regadío: una aproximación empírica
• CUARTA PARTE.
  SÍNTESIS
• Capítulo 13. En qué nos puede ayudar a anticipar el futuro el concepto de multifuncionalidad: una visión desde Bruselas
• Capítulo 14. Otra visión de la multifuncionalidad: la contribución vegetal a los objetivos de Kioto
• QUINTA PARTE.
  LA MULTIFUNCIONALIDAD EN LA PRÁCTICA: CASOS DE ESTUDIO
• Caso práctico 1. Riet Vell. Conservacionistas y productores, por la misma causa. Aragón y Delta del Ebro (Cataluña).
• Caso práctico 2. Agropecuaria Villadiego. Diversificación productiva y recuperación de razas autóctonas. Poblete (Ciudad Real).
• Caso práctico 3. Cultivos ecológicos en Zamora. Un ejemplo de cooperación entre Administración y productores y elaboradores.
• Caso práctico 4. Finca Montealegre. Un centro empresarial en una explotación cerealista. Villatobas (Toledo).
• Caso práctico 5. Nuñez de Prado. Aceite de oliva ecológico de alta calidad, al servicio de la biodiversidad. Baena (Córdoba).
• Caso práctico 6. Selectos de Castilla. Dinamización de la vida rural. Villamartín de Campos (Palencia).
• Caso práctico 7. Instituto Pirenaico de Ecología. La multifuncionalidad de la ganadería extensiva de montaña. Jaca (Aragón).
• Caso práctico 8. Naranjas Lola. Comercialización de cítricos a través de las nuevas tecnologías: Internet. Cullera (Valencia).
• Caso práctico 9. Dehesa de los Llanos. Simbiosis entre explotación agropecuaria y cinegética. Albacete.
• Perfil biográfico de los autores