Plan STAR
Resumen de la Jornada Técnica del Plan STAR - Leche II celebrada el pasado 30 de septiembre en Gijón y en la que se debatieron entre otros temas la futura PAC, las mamitis, la utilización del bicarbonato sódico, los seguros, la eficiencia energética y la genómica, siempre desde un enfoque económico.
Plan STAR
La Jornada Técnica sobre innovación y rentabilidad del Plan STAR-Leche 2011 tuvo lugar el pasado 30 de septiembre en el auditorio del recinto ferial "Luis Adaro" de Gijón.
La intensificación producida en las últimas décadas en el sector vacuno de leche conlleva la aplicación de estrategias alimentarias específicas y dietas equilibradas, apetentes, que con una elevada densidad energética minimicen el balance energético negativo del post-parto, maximicen las producciones, cubran las necesidades y también reduzcan los costes de producción.
Las empresas ganaderas pueden incrementar su competitividad mediante sistemas que recorten el consumo de energía, obteniendo un importante ahorro económico.
Las explotaciones no son ajenas a riesgos que pueden poner en peligro su rentabilidad e incluso su propia viabilidad. No obstante, es posible aminorar sus consecuencias mediante un seguro agrario.
El Plan STAR - Leche II es una propuesta del Grupo Eumedia dirigida al sector vacuno de leche, con el fin de presentar innovaciones como elementos clave a la hora de obtener rentabilidad en una actividad que necesita nuevos enfoques para asegurar su futuro. De esta manera, se abordarán cuestiones tales como la sanidad y la nutrición de los animales, gestión y aseguramiento de los riesgos, eficiencia energética, mejora genética y el futuro de la Política Agraria Común.
El Plan STAR - Porcino es una propuesta para aquellos que pretenden continuar en el sector porcino. De la mano de nuevas técnicas y de las últimas tecnologías aplicables a nivel de campo, se puede llegar a conseguir una mayor rentabilidad, tan reducida tras la larga crisis que atraviesa esta ganadería.
Algunos productores de cerdo piensan que la cerda, y por tanto la línea materna a la que pertenece, sólo influye en caracteres maternales y reproductivos como tamaño de camada y peso al destete, mientras que el macho influencia el crecimiento, la conversión y la calidad de la canal y de su carne.
Hasta hace relativamente poco tiempo, la Circovirosis o conjunto de enfermedades producidas por el PCV2, era una enfermedad discutida por muchos veterinarios que achacaban sus efectos a otros virus o a circunstancias de manejo.
En el presente artículo se analiza la estructura productiva del sector porcino de Aragón en el contexto comunitario y europeo, así como de los principales aspectos sanitarios de esta cabaña. Se exponen datos sobre censos, producciones y mercados, y por último se señalan sus fortalezas y debilidades, así como los retos para mantener la competitividad de este subsector estratégico tanto para el sector agrario como para el mantenimiento de la actividad en el medio rural aragonés.
Miguel Ángel Díaz Yubero, presidente del Comité Organizador de FIMA Ganadera
Ponencia de Antonio Callén. Dir. Servicios Técnicos Porcino MERIAL Laboratorios S.A. en el Plan STAR - Porcino.
Ponencia de Pep Font, de SIP Consultors, en el Plan STAR - Porcino.
Tefl. (+34) 91 426 44 30 Fax.(+34) 91 575 32 97 em@eumedia.es