Las verdaderas causas del distinto comportamiento de las dos agriculturas políticamente más relevantes del mundo, la europea y la norteamericana, al menos en términos de renta y ante un mismo escenario mundial, son de extraordinaria complejidad.

A los 40 días de su designación como ministro de Agricultura, Miguel Arias proseguía con el rosario de nombramientos de los cargos más importantes de su departamento. El ministro no tuvo muchas dudas y fue rápido para designar a los responsables del "otro Ministerio", de Medio Ambiente. Por el contrario, en el caso de Agricultura, el ministro se ha tomado las cosas más calma, no se sabe si en su intento de elegir a los mejores o también para evitar errores acaecidos en la etapa anterior.

Durante siglos el huevo ha sido símbolo de fertilidad y vida nueva y actualmente es el alimento estrella de la Cuaresma y el mejor postre de Pascua. Es tan popular que, cada año, desde 1964, se celebra, el segundo viernes del mes de octubre, el Día Internacional del Huevo. Esta jornada mundial la proclamó, por entonces, la Comisión Internacional del Huevo con el fin de ensalzar sus beneficios, su valor y su importancia.

La cereza ha sido y continúa siendo uno de los productos de temporada más atractivos y demandados por el consumidor. Su rentabilidad en las actuales condiciones está garantizada, estimándose que el crecimiento de la producción de cerezas durante los próximos años será inferior a la demanda de los mercados por la creciente población y la clase media que tendrá acceso a este producto, incrementando la demanda del producto y por tanto el precio y la rentabilidad del cultivo. Sin embargo, el mantenimiento de la calidad de un producto extremadamente perecedero como la cereza, plantea desafíos en cada uno de los agentes de la cadena de suministro, desde el productor hasta el detallista.

No es el momento de dejar de consumir sino de recuperar nuestra amplia tradición gastronómica

Durante el trienio 2007-2009, España ocupó la cuarta posición europea en producción de ciruelas, destinadas principalmente al mercado en fresco y exportando aproximadamente el 40% de su producción. Según estimaciones del MARM la producción nacional de ciruelas fue en 2010 de 197.800 t, esperándose una producción de 237.300 t en 2011. La crisis económica acaecida en el último trienio, la desaceleración económica de los países europeos, principales destinatarios de las exportaciones españolas y la crisis alimentaria de la E.coli en 2011 pasarán sin duda factura a la rentabilidad del cultivo durante la presente campaña y en sucesivos años.

Las mastitis, y en general los problemas relacionados con la ubre, constituyen sin ningún género de dudas uno de los problemas más relevantes en la producción del ganado vacuno lechero en todo el mundo.

 "Con 415.000 visitantes profesiones de los cuales más de 100.000 eran extranjeros y más de 2.700 empresas expositoras procedentes de 48 países, Agritechnica ha puesto de relieve la importancia global de la agricultura y la maquinaria agrícola, logrando una nueva dimensión" señalaba Reinhard Grandke, jefe ejecutivo de la feria de Hanover organizada por la DLG, en la clausura del salón el pasado 19 de noviembre.

A lo largo de los veinticinco años que ha durado el experimento Malagón, se ha comparado el sistema de no laboreo con el de laboreo convencional en cuatro rotaciones bianuales de cultivo y monocultivo de trigo, así como la dinámica y eficiencia del nitrógeno fertilizante en el cultivo de trigo de la campiña andaluza. En este dossier se presenta en tres artículos un resumen de los resultados más relevantes y de más interés para agricultores y técnicos, que en su mayor parte ya han sido publicados en las revistas que se reseñan al final del mismo.